Zimtsterne sind ein Weihnachtsgebäck aus Schwaben. Zimtsterne bestehen aus Eischnee, Zucker, mindestens 25 % Mandeln, Zimt und höchstens 10 % Mehl.
Hier finden Sie ein Rezept für Zimtsterne sowie hier ein weiteres Rezept für Zimtsterne in der Weihnachtsbäckerei.