Abends am 24. Dezember (juleaften) gibt es das julemad. Das Weihnachtsessen besteht typischerweise aus Gans, Ente, Pute oder Schweinebraten, dazu werden Rotkohl und braune Kartoffeln (in der Pfanne in Zucker angebraten) serviert. Als Nachtisch gibt Ris á l‘ amande, Milchreis mit Sahne und Kirschsoße, in dem eine ganze Mandel versteckt ist. Wer die Mandel findet, bekommt das Mandelgeschenk, ein Marzipanschwein zum Beispiel. Lesen Sie hier einige Weihnachtsrezepte aus Dänemark.