Weihnachten ist ja nun schon wieder eine Weile vorbei und bis Weihnachten 2013 ist es noch eine Weile hin. Aber wir können uns das ganze Jahr über eine weihnachtliche Stimmung erhalten.
Wie wäre es denn mit einem Pfefferkuchen? Wenn der Duft von frisch gebackenem Lebkuchen durchs Haus zieht, kommt bestimmt nicht nur zu Weihnachten Freude auf. 
Einfach zu backen ist beispielsweise ein Holländischer Pfefferkuchen. Hierfür benötig man 500 Gramm Sirup (oder brauner Honig), 200 Gramm Butter, 60 Gramm fein geschnittenes Zitronat, 300 ml lauwarme Milch, 15 Gramm gestoßenen Ingwer, zwei Eier, ein Päckchen Backpulver, ein Teelöffel gemahlener Zimt, ein Päckchen Lebkuchengewürz, zwei Esslöffel Hafermehl und ca. 500 Gramm Weizenmehl. Das Rezept für den Pfefferkuchen gibt es hier: Rezept Holländischer Pfefferkuchen