Weihnachten und Advent
Weihnachtsgans für Männer – Spezial-Rezept für eine Gans mit Whiskey
Special Rezept Weihnachtsgans mit Whiskey, Gans mit einem Hauch von feinem Whiskey. Perfekt für das Weihnachtsdinner mit einer Prise Humor.
Weihnachtsgans mit Whisky lustiges Rezept
Man kaufe eine Gans von … weiter lesen »
Traditionelles Weihnachtsgans-Rezept: Perfekt für die Festtage und den Martinstag
Weihnachten und der Martinstag rücken näher, und viele sind auf der Suche nach dem idealen Rezept für einen Gänsebraten. Dieses Rezept für eine knusprige Weihnachtsgans ist nicht nur ein Festtagsschmaus, sondern … weiter lesen »
Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Gänsekeulen zu Weihnachten oder auch zur Martinsgans-Zeit
Ein typisches Gericht zu Weihnachten ist die Weihnachtsgans, welche aber aufwendig in der Zubereitung ist. Etwas einfacher als einen ganzen Gänsebraten zu bereiten ist das … weiter lesen »
Knusprige Weihnachtsgans durch Hilfe der Physik: Neurophysiker und Koch Werner Gruber zeigt in diesem Video wie man dank Kenntnissen aus Thermodynamik, Biophysik und Elastizitätslehre die Weihnachtsgans so zubereitet, dass sie schön knusprig wird.
Bis Weihnachten können wir mit der Weihnachtsgans nicht warten, deshalb gibt es schon jetzt eine leckere Gans. Ein Gänsebraten schmeckt zu Weihnachten besonders gut und auch im Herbst sollte man sich zur Martinsgans-Zeit eine Gans schmecken lassen.
Gänsekeulen Rezept zu … weiter lesen »
Nachdem die Weihnachtsgans fertig gebraten ist, muss man den Gänsebraten noch tranchieren.
Weihnachtsgans wird zerlegt – Foto: Siefken
Unter tranchieren (franz. tranche = Scheibe) versteht man das fachgerechte Zerlegen von Fleisch oder auch von Obst und Gemüse. Wollen Sie zu … weiter lesen »
Traditionelles Gänsebraten Rezept – Zubereitung einer Weihnachtsgans nach Omas Art. Wie hat die Großmutter zu Weihnachten früher die Weihnachtsgans zubereitet? Lesen Sie hier ein altes Gänsebraten Rezept aus dem „Illustrierten Kochbuch für die einfache und feine Küche“ von Mary Hahn, … weiter lesen »
Restaurant Verzeichnis für Weihnachtsgans und Martinsgans Essen in Hamburg.
Traditionell beginnt ab dem 11. November die Saison für Martinsgänse, Weihnachtsgans, Enten und Co. Ob klassisch als krosser Gänsebraten aus dem Ofen oder als raffinierte Variation in einem mehrgängigen Menü – … weiter lesen »
Weihnachtsgans – Ob klassisch mit Klößen und Rotkohl oder fruchtig mit Apfelfüllung und Grießnocken: Kross gebratene Martins- oder Weihnachtsgans zählen hierzulande zu den beliebtesten Festtagsessen im Winter. Beim Kauf der Weihnachtsgans achten immer mehr Verbraucher auf Bioqualität. Daher kann es … weiter lesen »
Das beliebteste Weihnachtsessen: Würstchen mit Kartoffelsalat – Weihnachtsgans auf Platz zwei.
Nicht Hummer, Lachs oder Gänsebraten – die Deutschen mögen es schlicht und einfach an Heiligabend. Sie bevorzugen Würstchen mit Kartoffelsalat. Einer Umfrage des Städteportals meinestadt.de zufolge steht dieses typische … weiter lesen »
