Zimtsterne Rezept einfach

Einfaches Rezept für Zimtsterne – so backen Sie die Zimtsterne in der Weihnachtsbäckerei ganz einfach selber. Zimtsterne in der Weihnachtsbäckerei – Foto: Siefken Zutaten: – 2 TL Zimt – 2 Eiweiß – 50 g Mehl – 400 g gemahlene Mandeln – 100 g Puderzucker Für die Glasur: – 250 g Puderzucker – 1 Eiweiß – Weiter lesen

Lebkuchen – woher kommt der eigentlich?

Weihnachten ohne Lebkuchen wäre wohl für uns genauso unvorstellbar, wie Weihnachten ohne Weihnachtsgans und Weihnachtsmarkt ohne Glühwein. Lebkuchen – Foto: weihnachten-online.org Doch woher kommt der Brauch eigentlich Lebkuchen zu Weihnachten und im Advent zu essen? Wenn man nach alten Schriften geht, dann wurde eine Art Lebkuchen schon im alten Ägypten als Grabbeigabe gegeben. Es war Weiter lesen

Lebkuchen backen – Weihnachtsbäckerei

Moin Moin, liebe Weihnachtsfreunde! Weihnachten ist zwar noch ein Weilchen hin, aber ein paar Lebkuchen schmecken auch jetzt im Herbst schon vorzüglich. Wir haben dieses Wochenende schon mal die Weihnachtsbäckerei in Betrieb genommen und ein paar schnelle Lebkuchen gebacken. Hier ein einfaches Rezept für braune Honig Lebkuchen. Das Lebkuchen Rezept könnt ihr hier nachlesen: Lebkuchen Weiter lesen

Mandelbrot Rezept

Mandelbrot Rezept – Weihnachtsbäckerei, Rezepte zu Weihnachten und Advent 250 Gramm geschälte und zartgestoßene Mandeln, 250 Gramm gesiebter Zucker, eben so viel feines Mehl, 250 Gramm frische Butter und die kleingeschnittene Schale von einer halben Zitrone rührt man mit 4-5 Eidottern und einer Messerspitze voll feiner pulverisierter Pottasche an. Erfordert die Masse noch mehr Feuchtigkeit, Weiter lesen

Lebkuchen Rezept

Lebkuchen sind seit Jahrhunderten ein beliebtes Weihnachtsgebäck. Doch schon im alten Rom kannte man Honigkuchen. Wer Lebkuchen zu Hause einmal selber backen möchte, für den gibt es hier ein Rezept für Nürnberger Lebkuchen. Weichnachtsbäckerei – Lebkuchen mit Mandeln – Foto: Siefken Rezept für Lebkuchen Das Rezept reicht für zwei Backbleche Lebkuchen. Wer nur ein Backblech Weiter lesen

Honiglebkuchen Rezept Lebkuchen

Lebkuchen gehören zu Weihnachten und Advent einfach dazu. Man kann Lebkuchen natürlich fertig beim Bäcker oder im Supermarkt kaufen, aber wer will kann auch mal versuchen Lebkuchen selber zu backen. Hier ein altes, einfaches  Rezept für Honig-Lebkuchen aus dem Jahre 1890. Rezept Honig-Lebkuchen Ein Liter Honig läßt man in einer Pfanne vergehen, dann thut man Weiter lesen

Marzipan Rezept

Falls Sie zu Weihnachten Marzipan selber machen möchten, gibt es hier ein altes Marzipan Rezept aus dem Jahre 1896. So hat die Urgroßmutter zu Kaisers Zeiten Marzipan selber gemacht. Aus dem Marzipan lassen sich z.B. kleine Figuren, Brezeln, Marzipankartoffeln etc. formen – Foto: Siefken Marzipanherstellung – Rezept aus dem Jahre 1896: 500 Gramm süße und Weiter lesen

Rezept fuer Zimtsterne

Weihnachtsbäckerei – Zimtsterne Rezept Das Eiweiß zu einem steifem Schnee schlagen und nach und nach den gesiebten Puderzucker hinzufügen. 4 Eßlöffel Eischnee zum Bestreichen abnehmen. Die geriebenen Mandeln mit der Zitronenschale und dem Zimt vorsichtig mit dem Eischnee vermengen, den Teig auf einem mit Puderzucker bestreuten Backbrett etwa 6 bis 7 mm dick ausrollen, Sterne Weiter lesen